冬至过节源于汉代,盛于唐、宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。据说汉高祖刘邦在冬至这一天吃了一碗羊肉汤,觉得味道鲜美,赞不绝口,从此民间便形成了吃羊肉的习俗。
立冬之时,寒气凛冽,气温骤降,正是进补的好时节,而羊肉历来便是民间进补的重要食材。俗语云:“冬吃羊肉赛人参”。每年此时,南方的餐桌上定是少不了羊肉的身影,咕嘟咕嘟羊肉汤在锅中不断沸腾,烟雾缭绕中满是幸福的味道,一碗热气腾腾的羊肉汤下肚,温热香醇,瞬间寒气渐消。
山珍海味皆过客,一碗羊汤暖人心。12月22日,是二十四节气之一的冬至,也是我国的一个传统节日。为此,都江堰市育才中学食堂于冬至当天,精心挑选食材,精心烹制,午餐期间为全校师生提供了热气腾腾的羊肉汤。
一碗羊肉汤,
暖心又暖胃
不仅是味蕾的享受
还是对大家健康的祈愿
更是学校对全体师生温暖的祝福
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